Colocas en la licuadora los choclos desgranados con los dos huevos, la sal y azúcar y licúa.

Una vez licuado todo lo anterior, depositas en un bol y le agregas queso desmenuzado y la cebolla picada muy finamente y mezclas.

En un sartén calientas el aceite y armas las torrejas, fríes y sirves con una taza de café.