Tomates Cherry confitados con burrata y pesto
Me encantan los tomates confitados, cocinados a fuego lento un tiempo prolongado para que se impregnen bien del aroma de las especias... y si los acompañamos con la cremosidad de la burrata y el sabor del pesto son simplemente per-fec-tos!👌🥰
Tomates Cherry confitados con burrata y pesto
Me encantan los tomates confitados, cocinados a fuego lento un tiempo prolongado para que se impregnen bien del aroma de las especias... y si los acompañamos con la cremosidad de la burrata y el sabor del pesto son simplemente per-fec-tos!👌🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar cubrecuchillas, poner tomates, los ajos, el pesto y cubrir con aceite. Programar 60 minutos/60°C/giro inverso/vel 1. Guardar en un frasco en el frigorífico
Si no tienes Thermomix o cubrecuchillas puedes hacerlo en la vitro, a fuego bajo y vigilando que la temperatura se mantenga en torno a los 60 °C
- 2
Colocar la burrata en el centro del plato, los tomates confitados alrededor y para terminar aderezar con el pesto... Ya me contareis qué os parece 😜
- 3
Suelen sobrar la mitad de los tomates, aguantan muy bien en el frigorífico dentro un bote de cristal y cubiertos con el propio aceite donde se confitaron. Así puedes repetir ensalada otro día o simplemente usarlos como acompañamiento de otros platos
Recetas enlazadas
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (3)