Fideos al requesón

Name: Fideos al requesón
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Fideos (los que gusten, yo utilicé fettucini de harina integral); 1 tarro requesón; 1/2 tarro leche (usamos el tarro del requesón); Aceitunas (verdes o negras); Pimienta molida

Mónica @Monilou

Una receta fácil y rápida. La saqué de Puglia, cuando era niña, hace varios años. Si mal no recuerdo tenía un programa en el canal 5 que se llamaba "El Club de la Buena Vida" y fue dónde hizo esta receta. Él le ponía también jamón picado, pero al ser ovolactovegetariana yo lo omito. En ocasiones le pongo jamón vegano, pero hoy no tenía.

Fideos al requesón

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Ingredientes

Fideos (los que gusten, yo utilicé fettucini de harina integral)
1 tarrorequesón
1/2 tarroleche (usamos el tarro del requesón)
Aceitunas (verdes o negras)
Pimienta molida

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un sartén el requesón y la leche. Llevar a fuego hasta que se derrita todo el queso.
2

Mezclar y agregar las aceitunas y la pimienta.
3

Hervir la pasta, colar y poner la pasta en la sartén con la salsa. Mezclar y servir.