¿Lasagna de papa? (Reto de Gary y Sebastián)

Name: ¿Lasagna de papa? (Reto de Gary y Sebastián)
Yield: 4-5 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 papas blancas grandes; 300 gr carne molida (de preferencia bistec); 8 tomates; 1 zanahoria; 1 cebolla grande; 2 dientes ajo; Al gusto sal y pimienta; 1 poco azúcar (si es que el tomate está un poco ácido); Salsa de soya (si falta color); 200 g Queso paria

Augusto Venegas @AugustoVenegas

Cuando alguien te pide que hagas lasagna y otra persona no puede comer harina :( pero sí tomate!!! XD

¿Lasagna de papa? (Reto de Gary y Sebastián)

Augusto Venegas @AugustoVenegas

Cuando alguien te pide que hagas lasagna y otra persona no puede comer harina :( pero sí tomate!!! XD

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4-5 raciones

Para la "masa"
4papas blancas grandes
Para el relleno
300 grcarne molida (de preferencia bistec)
8tomates
1zanahoria
1cebolla grande
2 dientesajo
Al gustosal y pimienta
1 pocoazúcar (si es que el tomate está un poco ácido)
Salsa de soya (si falta color)
Queso
200 gQueso paria

Guardada

Paso a paso

1

Licuar los tomates y la zanahoria.
2

En una olla, freír con aceite la cebolla cortada en cuadraditos junto con el ajo.
3

Al estar la cebolla dorada, agregarle la carne, la sal y pimienta.
4

Cuando esté lista la carne mezclada, agregar el tomate licuado.
5

Echarle azúcar si está ácido y salsa de soya para darle color. También puede usar orégano para realzar el sabor.
6

Hervir hasta que quede una salsa espesa (hervir sin tapa para que no haya líquido).
7

Hervir en otra olla las papas peladas y cortadas en láminas.
8

Al tener los ingredientes listos, en un molde pequeño resistente al calor se colocará en el siguiente orden: papas, queso cortado en láminas y salsa. Repetir el orden hasta terminar con los ingredientes.
9

En un horno a 180°C colocar el molde durante 15 minutos aprox.
10

Retirar con cuidado y servir.