Sopa de Gnocchi estilo Olive Garden

A mi esposo le gusta mucho esta sopa y la pide cada vez que vamos a olive garden y qué mejor que una sopa en un día de lluvia como hoy🌧
Sopa de Gnocchi estilo Olive Garden
A mi esposo le gusta mucho esta sopa y la pide cada vez que vamos a olive garden y qué mejor que una sopa en un día de lluvia como hoy🌧
Paso a paso
- 1
Calentar el aceite y la mantequilla. luego añades el ajo y la cebolla dejas sofreír unos minutos y añades el caldo de pollo (en mi caso yo usé 4 tazas de agua con 4 cucharaditas de cubitos de pollo)
- 2
Echa el pollo y deja
cocinar en fuego medio alto por unos 10 minutos. (si ves unas cositas rojas fue que me dio c ponerle un pedacito de pimiento rojo, pero no es necesario 😋) - 3
Ahora le agregas los gnocchis con el half & half, sal y pimienta a gusto, las espinacas y la harina, ve revolviendo a cada rato hasta que los gnocchis estén listos.
- 4
Puedes servirlo con queso rallado por encima y pan 🥖
- 5
Listo 🙅🏻♀️
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