Si tienes choclos en granos hervir en abundante agua junto a todas las verduras cortadas grandes.

Una vez tiernas y cocidas todas las verduras retirar, llevar a una licuadora o procesadora con 1 taza de ese mismo caldo y licuar hasta que quede bien cremosa.

Retirar y volver a colocar en una cacerola u olla, condimentar con sal, comino, mostaza, agregar parte del caldo restante y cocinar a fuego lento. Una vez que comience a hervir mezclar aparte el almidón en agua para disolver y con una cuchara agregar la cantidad deseada a la preparación. Cocinar desde que rompe hervor unos 10 minutos sin dejar de revolver...