Muffins Calabacín

Name: Muffins Calabacín
Yield: Varios, a mi me salen unos 11 muffins.
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines; 1/3 cebolla; 75 gr queso cheddar; 25 gr queso sabor fuerte; 90 gr pan rallado; 2 huevos; al gusto Sal y pimienta

iratxe @iratxe

Muffins de calabacín que nunca me quedan con copete pero están de rechupete#meapunto

Muffins Calabacín

iratxe @iratxe

Muffins de calabacín que nunca me quedan con copete pero están de rechupete#meapunto

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Ingredientes

30 minutos

Varios, a mi me salen unos 11 muffins.

2calabacines
1/3cebolla
75 grqueso cheddar
25 grqueso sabor fuerte
90 grpan rallado
2huevos
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picar el calabacín y la cebolla MUY IMPORTANTE, quitar todo el agua posible!
2

Picar los quesos y mezclar todos los ingredientes.
3

Aceitar los moldes y meter la mezcla haciendo presión con una cuchara para que quede lo más compacto posible.
4

En el horno precalentado a 200 grados hornear unos 20 minutos.