Mezclar todos los todos los ingredientes

Formar una masa y amasar por 10 a 15 minutos (valen la pena para lograr una masa suave y liviana)

Tapar el bowl y dejar reposar por aproximadamente una hora y media (para que duplique bien su tamaño)

Desinflar la masa y estirar hasta que quede a un 1 cm de espesor y cortar en triángulos y enrollar

Dejar leudar en un molde ya enmantecado o aceitado (dejar separada la masa porque luego se leuda y la masa de une). Dejarla leudar por una hora y media, si pasa más tiempo mejor.

Luego del tiempo del leudado precalentar el horno por unos 5 o 10 minutos. Y poner las medialunas hasta dorar (son aproximadamente 15 minutos) para estar seguros con un cuchillo o palito de madera pinchar.

Una vez horneadas pincelear con almíbar 3 veces (vale la pena.(salen alrededor de 50 o 60 medialunas dependiendo el tamaño cortado)

Receta del almíbar :
2 vaso de agua
1 vaso y medio de azúcar