Pan de papa fácil

Name: Pan de papa fácil
Yield: 10/12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g harina 0000; 250 cc leche tibia; 20 g azúcar; 20 g levadura fresca/ 5 g de seca; 10 g sal; 50 g manteca/ margarina (pomada); 130 g puré de papa (sin condimentos)

Dai @Daichubb

Buenos Aires 🌎

Es un pan ideal para cuando queres comer hamburguesas y que no te lleve mucho tiempo.

Pan de papa fácil

Dai @Daichubb

Buenos Aires 🌎

Es un pan ideal para cuando queres comer hamburguesas y que no te lleve mucho tiempo.

Guardada

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Ingredientes

2 aprox

10/12 raciones

500 gharina 0000
250 ccleche tibia
20 gazúcar
20 glevadura fresca/ 5 g de seca
10 gsal
50 gmanteca/ margarina (pomada)
130 gpuré de papa (sin condimentos)

Guardada

Paso a paso

2 aprox

1

Es una receta que no necesita fermento previo.
2

Empezamos con la harina, la sal y el azúcar en un bols mezclamos bien. En la leche tibia diluimos la levadura y lo agregamos a la mezcla anterior.
3

Mezclamos hasta que se haga un engrudo ahí es cuando agregamos el puré y amasamos. (al puré lo hervimos con cáscara y cuando lo pisamos no le ponemos nada, también lo podemos agregar a la mezcla el puré tibio)
4

Cuando esté todo más unido viene el momento de la manteca pomada. Amasamos con paciencia ya que tarda un poco más para que unifique todo. Luego de eso amasamos más o menos 10'.
5

Preparamos los aros pueden ser papel aluminio si no tenés con que hacerlos. Eso va hacer que no se de formen cuando leven.
6

Separamos los bollos, yo los hice de 100 gr cada uno por eso salieron altos.(salieron 9 panes).
Los podes hacer desde 80 g a 100 gr no más que eso a menos que los quieras hacer gigantes.
7

Preparamos nuestra fuente con harina, ponemos los aros y el bollo en el centro aplastamos un poco hasta los bordes del aro más o menos. Dejamos levar, siempre depende del clima el tiempo que tarden.
8

Una vez que ya elevaron, los pintamos con huevo si no tenés lo podes hacer con leche o agua y un poquito de sal, le pones lo que quieras semillas o queso. Lo metemos al horno o a una olla, apenas que estén dorados los sacas y ahora a disfrutar.
(Yo los cocino en olla).
9

Lo bueno de este pan que es súper fácil y rico. Lo podes hacer en un solo pan grande como para hacer tostadas o para una picada, lo podes hacer para chips también.