Spaghetti con camarones
Paso a paso
- 1
Pesar todo y preparar mise en place.
- 2
Hervir 2 litros de agua con sal y las hojas de laurel una vez que ya esté hirviendo agregamos la pasta por 7 minutos y retiramos del agua caliente para agregarla en agua fría, esto hará que se detenga su cocción.
- 3
Debemos hacer un Roux claro para poder elaborar una bechamel.
- 4
Una vez listo nuestro Roux ponemos a hervir la leche y con ayuda del batidor globo integramos bien junto con la crema.
- 5
Cuando estén bien integrados agregamos las hierbas secas trituradas.
- 6
Picamos el ajo y la cebolla finamente y acitronamos agregamos los camarones para que se cocinen bien.
- 7
Agregamos la bechamel y revolvemos bien.
Para posteriormente agregar el spaghetti.
- 8
Una vez listo.
Servimos y está listo para disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fátima Guadalupe Hernández Blas le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía de la UTVCO
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