En nuestro tarro de Cristal con tapa, ponemos la fruta con el azúcar y mezclamos bien, lo dejaremos reposar unos 10 minutos a temperatura ambiente.

Pasados los 10 minutos pondremos el agua y mezclaremos para integrar bien y disolver toda el azúcar, inmediatamente veremos el color rojo que toma nuestra preparación.

Una vez disuelta el azúcar procedemos a añadir la levadura y mezclamos hasta que esté disuelta.

Luego con una tapa que quede muy bien sellado, lo dejamos en un lugar seco y oscuro durante 30 días.

Pasado este tiempo procederemos a filtrar nuestra bebida con filtros de tela y de papel.

Embotéllanos y podemos degustarlo a temperatura ambiente o frío

Ojo: Es una bebida ligeramente alcoholica, su volumen alcoholico puede variar según la cantidad de azúcar y el tiempo que lo deje en preparación, oscila entre los 10 y 15 grados de porcentaje alcoholico.