Precalentar el horno a 180°.
Enmantequillar y enharinar el molde.

Cortamos la manzana y agregamos la canela, vainilla y el agua.

Metemos al microondas unos 5 minutos.

Juntamos los ingredientes secos. Harina, cacao y Royal.

Batimos los huevos en una miniprimer hasta que queden así como en la foto.

Agregamos la mitad de la mezcla seca a los huevos.

Cuando ya esté todo integrado agregamos de a poco las manzanas calientes.

Cuando ya esté totalmente unido la manzana, terminamos de agregar la mezcla seca.

Una vez listo, vertemos el contenido en el molde previamente enharinado.

Llevar al horno 25 min a fuego envolventes y listo.

Metemos un palito para ver que este con la textura deseada y dejamos enfriar para desmontar.