Filete de pescado a la mostaza

Name: Filete de pescado a la mostaza
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 filete pescado blanco; 1/2 cucharada aceite de oliva; 1 limón, el jugo (1 cucharada aprox.); 1 cucharada mostaza amarilla; 1 diente ajo picado; 1 cucharada alcaparras; 1 cucharada perejil picado; al gusto sal y pimienta; 2 cucharadas agua

LuzMa SG @LuzMa_SG

CDMX

Esta es una manera muy sencilla y muy rica de preparar un filete de pescado, en lugar de que sea sólo a la plancha. Todos los ingredientes combinan muy bien y dan como resultado un platillo lleno de sabor. #recetasparanovatos #saludable #DASH

Filete de pescado a la mostaza

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Ingredientes

25 minutos

1 ración

1 filetepescado blanco
1/2 cucharadaaceite de oliva
1limón, el jugo (1 cucharada aprox.)
1 cucharadamostaza amarilla
1 dienteajo picado
1 cucharadaalcaparras
1 cucharadaperejil picado
al gustosal y pimienta
2 cucharadasagua

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Paso a paso

25 minutos

1

Preparar los ingredientes. Mezclar aceite, limón y mostaza. Agregar ajo, perejil, alcaparras, sal y pimienta al gusto.
2

Vaciar sobre el pescado a que quede bien cubierto y dejar reposar 10 minutos. Calentar un sartén y a fuego medio asar el pescado, agregar las 2 cucharadas de agua y tapar a que se cueza el pescado.
3

Destapar y dejar que espese la salsa. Servir con la guarnición de tu preferencia, yo hice papas gajo y ensalada mixta.

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LuzMa SG @LuzMa_SG

lunes, 12 de julio de 2021 a las 01:43 PM

CDMX

Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.

Comentarios (2)

poramoralhambre @poramoralhambre

jueves, 15 de julio de 2021 a las 02:44 AM

Se ve deliciosa esa salsita @LuzMa_SG y especial para el pescado! Sin dejar de lado que es una opción muy saludable!

(editado)

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