Cocinamos los bifes en el horno entre 20 minutos de ambos lados. Antes de terminar la cocción, salamos pincelamos 3 bifes con mostaza y los otros 3 c/ miel. Mientras cocinamos el arroz c/ el doble de agua 15 minutos y hervimos el huevo 10 minutos. En un bol ponemos cubitos de tomate, tiritas de ají y huevo picado + el arroz frío. Salamos y mezclamos c provenzal.

En una sartén, colocamos un pedacito de manteca, una vez caliente agregamos tiritas de cebolla y ají c miel. En una tabla partimos los ajíes al medio, los limpiamos, calentamos 20 minutos para ablandar en el horno, luego rellenamos con la preparación del arroz. Ponemos cebollitas por encima y por último trocitos de quesito. Al horno 20 minutos + =)