Alfajores de maicena 🍯

Name: Alfajores de maicena 🍯
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 100 g Manteca s/sal; 80 g Azúcar; Chorrito vainilla; 100 g Harina; 50 g Maicena; 1 cdita Royal; Dulce de leche; Coco rallado; 2 Yemas

Victoriia @vitto08

Montevideo, Uruguay

Alfajores de maicena 🍯

Guardada

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Ingredientes

100 gManteca s/sal
80 gAzúcar
Chorritovainilla
100 gHarina
50 gMaicena
1 cditaRoyal
Dulce de leche
Coco rallado
2Yemas

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar.
2

Agregar un chorrito de vainilla y las yemas de una.
3

Incorporar los secos y amasar hasta conseguir una masa lisa, no agregar harina si no es necesario.
4

Llevar a la heladera por 30 min antes de estirar y cortar las tapitas.
5

Estirar de medio cm y cortar las tapitas.
6

Llevar a horno precalentado 180° por 10 min
7

Dejar enfriar, rellenar con dulce de leche y pasar por coco.