Banana bread saludable

Name: Banana bread saludable
Yield: un budin
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina integral; 3 bananas maduras; 3 huevos; 1/2 taza azúcar mascabo; 1 cucharadita esencia de vainilla; 2 cucharaditas polvo para hornear; 1/2 taza aceite de coco o aceite de girasol neutro; 1 cucharada canela; opcional chips de chocolate amargo o frutos secos

Brisa Ramirez @brisaramirezz

Banana bread saludable

Brisa Ramirez @brisaramirezz

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Ingredientes

45 min

un budin

2 tazasharina integral
3bananas maduras
3huevos
1/2 tazaazúcar mascabo
1 cucharaditaesencia de vainilla
2 cucharaditaspolvo para hornear
1/2 tazaaceite de coco o aceite de girasol neutro
1 cucharadacanela
opcional chips de chocolate amargo o frutos secos

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Precalentar el horno a 180° mientras preparamos la mezcla
2

En un bowl mezclar los huevos y luego agregar las bananas pisadas
3

En ese mismo bowl, agregar el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla
4

Luego en otro bowl, mezclar los ingredientes secos (la harina, el polvo para hornear y la canela)
5

Agregar la mezcla de los húmedos a la mezcla de los ingredientes secos y mezclar muy bien
6

Opcional agregar los chips o las nueces, etc.
7

En un molde para budín previamente enharinado verter la mezcla
8

Hornear a 180° durante 45 minutos o hasta que pinches y no salga crudo