Ikan Patin Goreng

Name: Ikan Patin Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin segar; 1 buah jeruk nipis; 3 siung bawang putih; 3 sdt ketumbar bubuk; 2 sdt kunyit bubuk; 1 sdt kaldu jamur totole; 1 sdt garam kasar; 50 ml air; 1 sdt tepung maizena; secukupnya Minyak goreng

Rully Andrianto @denmasrul

Bontang

Ada kiriman ikan patin segar, digoreng yuk. Gurih dan renyah

Lebih banyak

Ikan Patin Goreng

Rully Andrianto @denmasrul

Bontang

Ada kiriman ikan patin segar, digoreng yuk. Gurih dan renyah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan patin segar
1 buahjeruk nipis
3 siungbawang putih
3 sdtketumbar bubuk
2 sdtkunyit bubuk
1 sdtkaldu jamur totole
1 sdtgaram kasar
50 mlair
1 sdttepung maizena
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, potong sesuai selera. Lumuri dengan air jeruk nipis kemudian diamkan sebentar, setelah itu cuci bersih.
2

Haluskan bawang putih, tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam dannkaldu jamur. Larutkan dengan sedikit air kemudian lumurkan ke ats potongan ikan yang sudah dicuci bersih. Diamkan 30 menit, masukkan kulkas.
3

Panaskan minyak goreng, goreng potongan ikan yang sudah dilumuri bumbu tadi. Jika minyak meletup-letup, tambahkan 1 sdt tepung maizena kedalam penggorengan, letupan minyak langsung hilang. Angkat setelah coklat kekuningan.