Torta de Limón y Frutos rojos - Lemon Cake with berries
Eilin Castillo @eilincastillo
Esta es una receta muy sanita. Es perfecta para cuando tenemos un antojo de algo dulce y rico pero sano. 🤤
This is a very healthy recipe. It is perfect for when you have a craving for something sweet and tasty but healthy as well. 🤤
Torta de Limón y Frutos rojos - Lemon Cake with berries
Esta es una receta muy sanita. Es perfecta para cuando tenemos un antojo de algo dulce y rico pero sano. 🤤
This is a very healthy recipe. It is perfect for when you have a craving for something sweet and tasty but healthy as well. 🤤
Paso a paso
- 1
Mezcla los huevos, la esencia de vainilla y el endulzante.
// Mix the eggs, the vainilla extract, and the sweetener.
- 2
Agregar la leche y el aceite y seguir batiendo.
// Add the milk and the oil and mix it again.
- 3
Agregar la ralladura y el jugo de limón y mezclar.
// Add the zest and juice of a lemon and mix it all.
- 4
Agregar la harina ya mezclada con el polvo para hornear. Mezclar bien todo.
// Mix the flour and baking powder. Later mix this with the liquid ingredients
- 5
Agregar los frutos rojos y los frutos secos, yo usé maní. Mezclar todo.
// Add the barries and the peanuts almonds, nuts and mix it all.
- 6
Colocar la mezcla en una fuente para horno bien engrasada o con papel mantequilla para que no se pegue. Yo agregue en la parte de encima de la torta algunos arándanos para adornar.
// Add the mixture to a baking dish.
- 7
Hornear a 180 grados centígrados por 40 minutos. Para saber si está listo usa la técnica del palillo, si al pinchar la torta sale limpio el palillo está lista la torta.
// Bake the cake for 40 minutes to 180 grades Celcius. And enjoy it!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eilin Castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada a la cocina. Me encanta probar recetas nuevas y sin son saludables es aún mejor. Estoy convencida que se puede comer rico y sano a la vez. En mi perfil encontraras muchas recetas sanas, nutritivas,algunas veganas, pero toda deliciosas.
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