Colocar en una olla el azúcar con unas gotas de limón (para que el caramelo no quede tan duro). Colocar a fuego bajo.

Cuando el caramelo agarre color miel, viertes el colorante del color que desees.

Mezclas el caramelo con el colorante y colocas las Manzanas ya pinchada con los palitos de brochettes.

Enseguida las pasas por grageas, porque se endurece rápido. Si se te endurece darle un toque de calor.