Chilcano de Pescado

Karen Postigo @karenpostigo
#Bicentenario De las sopitas más económicas, deliciosas y nutritivas :P
Chilcano de Pescado
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Paso a paso
- 1
En una olla poner a hervir los huesos de pescado junto con los dientes de ajo, el kion y la cebolla cortada en trozos grandes, que hierva por aproximadamente media hora a 40 min
- 2
Una vez que hirvió, colar y que sólo quede el consomé de pescado. En otra olla colocar el caldo o consomé de pescado colado y la papa, dejar hervir hasta que la papa esté casi lista, agregar el cabello de ángel que hierva por 5 min más hasta que el fideito este cocido. Servir calientita con un poco de cebollita china picada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Postigo le encantará ver cómo quedó.
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