Telur Pindang Marmer / Batik

Name: Telur Pindang Marmer / Batik
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Telur ayam jumlah bebas; 1 mangkok Kulit bawang merah putih; 10 Cabe rawit; 5 sdm Kecap manis; 2 sdm bubuk teh; 1 sdm Garam; 1 sdm saos tiram; 1 sdm gula merah; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 serai geprek; segenggam laos geprek; 1 liter air untuk merebus

wendyqiu03 @wendyqiu03

Pontianak

Sudah jarang ditemui, terakhir makan di jawa waktu SD

Lebih banyak

Telur Pindang Marmer / Batik

wendyqiu03 @wendyqiu03

Pontianak

Sudah jarang ditemui, terakhir makan di jawa waktu SD

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

Telur ayam jumlah bebas
1 mangkokKulit bawang merah putih
10Cabe rawit
5 sdmKecap manis
2 sdmbubuk teh
1 sdmGaram
1 sdmsaos tiram
1 sdmgula merah
4 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2serai geprek
segenggamlaos geprek
1 literair untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Cuci bersih telur ayam, sisihkan.
Cuci bersih juga kulit bawang, tiriskan.
Cuci juga bahan tambahan lainnya seperti daun salam, daun jeruk, serai, laos sebelum di geprek.
Cuci cabe rawit lalu ulek.
2

Campurkan semua bahan.
Rebus 10menit pertama, lalu ambil telur dan retakkan menggunakan pantat sendok.
Lalu rebus lg dengan air kecil, tutup panci dengan sedikit terbuka.
Aduk setiap 15menit supaya merata.
Jika sudah 1jam, matikan api, biarkan telur sampai 1jam/dingin dengan panci tertutup, lalu di kupas.
Kalau dibiarkan semalaman akan lebih wangi dan coraknya semakin kuat.