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Arroz Nelba (solo en Thermomix)
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Una foto de Arroz Nelba (solo en Thermomix)

Arroz Nelba (solo en Thermomix)

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Ayer hizo treinta años que te fuiste, laia.
Y mira que han pasado cosas en este tiempo... Tantas que, a veces, pienso que me habría encantado poder sentarme contigo y contártelas todas. Contarte en qué me he convertido, las cosas que he vivido, las personas que han pasado por mi vida, las que se quedaron y las que se fueron.
Me pregunto muchas veces qué pensarías de mí ahora. Si reconocerías en la mujer que ahora soy, de la niña que dejaste. Si estarías orgullosa de mí…. Y me gusta pensar que sí.
Porque aunque hayan pasado tantos años, sigues apareciendo en pequeños rincones de mi vida. En recuerdos que vuelven sin avisar, en cosas que me recuerdan a ti y, sobre todo, en esa sensación tan difícil de explicar de que algunas personas no se van del todo.
Supongo que cuando alguien ha sido importante de verdad, los años no consiguen borrarlo. Solo hacen que aprendamos a vivir con su ausencia.
Y yo he tenido que aprender.

—26ª Semana del Delantal de Cookpad '26-
#DelantalCookpad2026
#familyiseverything

Ayer hizo treinta años que te fuiste, laia.
Y mira que han pasado cosas en este tiempo... Tantas que, a veces, pienso que me habría encantado poder sentarme contigo y contártelas todas. Contarte en qué me he convertido, las cosas que he vivido, las personas que han pasado por mi vida, las que se quedaron y las que se fueron.
Me pregunto muchas veces qué pensarías de mí ahora. Si reconocerías en la mujer que ahora soy, de la niña que dejaste. Si estarías orgullosa de mí…. Y me gusta pensar que sí.
Porque aunque hayan pasado tantos años, sigues apareciendo en pequeños rincones de mi vida. En recuerdos que vuelven sin avisar, en cosas que me recuerdan a ti y, sobre todo, en esa sensación tan difícil de explicar de que algunas personas no se van del todo.
Supongo que cuando alguien ha sido importante de verdad, los años no consiguen borrarlo. Solo hacen que aprendamos a vivir con su ausencia.
Y yo he tenido que aprender.

—26ª Semana del Delantal de Cookpad '26-
#DelantalCookpad2026
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Arroz Nelba (solo en Thermomix)

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Ayer hizo treinta años que te fuiste, laia.
Y mira que han pasado cosas en este tiempo... Tantas que, a veces, pienso que me habría encantado poder sentarme contigo y contártelas todas. Contarte en qué me he convertido, las cosas que he vivido, las personas que han pasado por mi vida, las que se quedaron y las que se fueron.
Me pregunto muchas veces qué pensarías de mí ahora. Si reconocerías en la mujer que ahora soy, de la niña que dejaste. Si estarías orgullosa de mí…. Y me gusta pensar que sí.
Porque aunque hayan pasado tantos años, sigues apareciendo en pequeños rincones de mi vida. En recuerdos que vuelven sin avisar, en cosas que me recuerdan a ti y, sobre todo, en esa sensación tan difícil de explicar de que algunas personas no se van del todo.
Supongo que cuando alguien ha sido importante de verdad, los años no consiguen borrarlo. Solo hacen que aprendamos a vivir con su ausencia.
Y yo he tenido que aprender.

—26ª Semana del Delantal de Cookpad '26-
#DelantalCookpad2026
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Ayer hizo treinta años que te fuiste, laia.
Y mira que han pasado cosas en este tiempo... Tantas que, a veces, pienso que me habría encantado poder sentarme contigo y contártelas todas. Contarte en qué me he convertido, las cosas que he vivido, las personas que han pasado por mi vida, las que se quedaron y las que se fueron.
Me pregunto muchas veces qué pensarías de mí ahora. Si reconocerías en la mujer que ahora soy, de la niña que dejaste. Si estarías orgullosa de mí…. Y me gusta pensar que sí.
Porque aunque hayan pasado tantos años, sigues apareciendo en pequeños rincones de mi vida. En recuerdos que vuelven sin avisar, en cosas que me recuerdan a ti y, sobre todo, en esa sensación tan difícil de explicar de que algunas personas no se van del todo.
Supongo que cuando alguien ha sido importante de verdad, los años no consiguen borrarlo. Solo hacen que aprendamos a vivir con su ausencia.
Y yo he tenido que aprender.

—26ª Semana del Delantal de Cookpad '26-
#DelantalCookpad2026
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Ingredientes

28 minutos
4 Comensales
  • Sofrito:
  • 1Cebolla grande
  • 3Zanahorias
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Jamón ibérico (en tacos, aunque se puede cambiar por bacon)
  • Huevos revueltos:
  • 3Huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Arroz:
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 Dientesajo (pelados)
  • 350 gArroz basmati
  • 850 mlagua
  • Decoración:
  • Perejil seco casero
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Paso a paso

28 minutos
  1. 1

    PARA EL SOFRITO: Ponemos en el vaso la cebolla en cuartos y las zanahorias peladas y en varios trozos y, programamos 5 segundos a velocidad 4. Bajamos los restos de las paredes con la ayuda de la espátula. Agregamos el aceite de oliva, el jamón, la pimienta y la sal, y sofreímos 8 minutos, a temperatura varoma y velocidad cuchara. Reservamos.

    Foto del paso 1 de la receta: Arroz Nelba (solo en Thermomix)
    Foto del paso 1 de la receta: Arroz Nelba (solo en Thermomix)
    Foto del paso 1 de la receta: Arroz Nelba (solo en Thermomix)
  2. 2

    PARA LOS HUEVOS REVUELTOS: Sin lavar el vaso, volcamos los huevos y la sal y programamos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Cuando acabe el tiempo, programamos 5 segundos en velocidad 5 y reservamos con el sofrito.

    Foto del paso 2 de la receta: Arroz Nelba (solo en Thermomix)
    Foto del paso 2 de la receta: Arroz Nelba (solo en Thermomix)
  3. 3

    PARA EL ARROZ: De nuevo, sin lavar el vaso, ponemos el cestillo en su posición dentro del vaso, vertemos un chorro de aceite y los dos ajos, echamos el arroz, la sal y el agua y programamos 13 minutos, temperatura varoma y velocidad 5, removiendo de vez en cuando a lo largo de la cocción con la espátula.

    Foto del paso 3 de la receta: Arroz Nelba (solo en Thermomix)
    Foto del paso 3 de la receta: Arroz Nelba (solo en Thermomix)
  4. 4

    Emplatamos, dividiendo lo cocinado entre los comensales, y adornamos espolvoreando el perejil.

    Foto del paso 4 de la receta: Arroz Nelba (solo en Thermomix)
  5. 5

    A disfrutar!

    Foto del paso 5 de la receta: Arroz Nelba (solo en Thermomix)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/15287404
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Arianne
Arianne @Arianne
miércoles, 23 de septiembre de 2026 a las 08:58 PM
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más

Comentarios

Mabi
Mabi @Mabi
miércoles, 23 de septiembre de 2026 a las 09:05 PM
Muy bonita la introducción!🥰. Buenas noches y buen día de jueves 🤗
Invitado
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Palabras clave

Arroz

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