શાહી પનીર સબ્જી (Shahi Paneer Sabji Recipe In Gujarati)
#EB
#Week11
#Cookpadindia
#cookpadguj
#panjabisabji
શાહી પનીર નામ થી જ રજવાડી એવી પનીર એક અતિ લોકપ્રીય ડીશ. આ પનીર ની ડીશ નું નામ શાહી પનીર એટલા માટે પડ્યું કારણ કે જુના જમાના માં આ વાનગી ફક્ત રાજા રજવાડા જ એમના માટે બનાવતા તેમજ તેમના મહેમાનો માટે બનાવડાવતા ત્યાર થી જ આ વાનગી નું નામ પડી ગયું શાહી પનીર. શાહી પનીર નું શાક ના ફક્ત ભારત માં જ પણ પૂરી દુનિયા માં પ્રખ્યાત છે. શાહી પનીર ભારત માં પણ એટલા જ સ્વાદ થી બનાવામાં આવે છે. શાહી પનીર બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી તમારા ઘર માં સરળતાથી મળી રેહતી હોય છે. તો ચાલો આજે બનાવીએ શાહી પનીર નું શાક.
શાહી પનીર સબ્જી (Shahi Paneer Sabji Recipe In Gujarati)
#EB
#Week11
#Cookpadindia
#cookpadguj
#panjabisabji
શાહી પનીર નામ થી જ રજવાડી એવી પનીર એક અતિ લોકપ્રીય ડીશ. આ પનીર ની ડીશ નું નામ શાહી પનીર એટલા માટે પડ્યું કારણ કે જુના જમાના માં આ વાનગી ફક્ત રાજા રજવાડા જ એમના માટે બનાવતા તેમજ તેમના મહેમાનો માટે બનાવડાવતા ત્યાર થી જ આ વાનગી નું નામ પડી ગયું શાહી પનીર. શાહી પનીર નું શાક ના ફક્ત ભારત માં જ પણ પૂરી દુનિયા માં પ્રખ્યાત છે. શાહી પનીર ભારત માં પણ એટલા જ સ્વાદ થી બનાવામાં આવે છે. શાહી પનીર બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી તમારા ઘર માં સરળતાથી મળી રેહતી હોય છે. તો ચાલો આજે બનાવીએ શાહી પનીર નું શાક.
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક કડાઈ માં તેલ અને ઘી લેવું.તેમાં બધા ખડા મસાલા એડ કરવા.
તેમાં સમારેલા કાંદા નાખી ને થોડા ગોલ્ડન કલર આવે ત્યાં સુધી થવા દેવા.
- 2
હવે આદુ લસણ અને ટામેટા એડ કરી ને સાંતળવું.પલાળેલા કાજુ એડ કરવા.
- 3
એક બાઉલ માં દહીં,આખી સબ્જી ના માપ નું લાલ મરચું, હળદર, ધાણાજીરૂ, મીઠું સ્વાદાનુસાર,ગરમ મસાલા અને કસૂરી મેથી એડ કરી હલાવી પેલી કડાઈ માં એડ કરવું.
- 4
બરાબર હલાવી લેવું.ગેસ બંધ કરી ઠંડુ કરી મિક્સર માં વાટી લો.અને સૂપ ની ગરણી થી ગાળી લો.
- 5
એક કડાઈ માં બટર એડ કરી ખાંડ એડ કરી લાલ મરચું પાઉડર નાખવો.અને કાંદા ટામેટા ની પ્યુરી એડ કરવી. તેમાં કસૂરી મેથી,કિચન કિંગ મસાલા અને ક્રીમ એડ કરવું.
- 6
જરૂર પ્રમાણે પાણી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.પનીર ના ટુકડા નાખી બરાબર હલાવવું.
૫ મિનિટ સુધી થવા દેવું.
ઉપર થી ક્રીમ કે ઘર ની મલાઈ થી ગાર્નિશ કરવું.
- 7
ગરમ પંજાબી સબ્જી શાહી પનીર ને બટર નાન અને સલાડ સાથે સર્વ કરવું.
- 8
- 9
- 10
દહીં ની પેસ્ટ એડ કરવાથી સબ્જી નો કલર અને સ્વાદ ખૂબ જ સરસ આવશે.સબ્જી રિચ ક્રીમી ગ્રેવી વાળી બનશે.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (4)