Hacer la esponja con la levadura, miel y un poquito de agua tibia

Hacer una corona con la harina poniendo la sal en un costadito y en el centro la manteca pomada junto a la esponja. Amasar hasta que quede una masa lisa y suave. Dejar descansar 15'

Estirar la masa y de 1 cm aproximadamente y cortar los panes con una cintura/cortante o lo que tengas, yo usé una latita de paté. Me salieron 60

Poner los panes en una plata, pincelarlos con manteca derretida y dejarlos que dupliquen su volumen.

Llevar a horno medio por aproximadamente 12'. La temperatura y el tiempo depende de cada horno. Enseguida de sacarlos volverlosl a pintar con manteca