Red velvet pancakes ❣️

Name: Red velvet pancakes ❣️
Yield: 9 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: ✓ 3/4 φλυτζάνι γάλα; ✓ 2 κ.σ. λιωμένη μαργαρίνη ή λαδάκι; ✓ 1 αυγό; ✓ 1 φλυτζάνι αλεύρι γ.ο.χ; ✓ 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; ✓ 1 βανιλίνη σε σκόνη ή 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας; ✓ 3 κ.σ. κοφτές ζάχαρη κρυσταλλική; ✓ 1 πρέζα αλάτι; ✓ 2 κ.γλ. κακάο άγλυκο; ✓ 2,5 κ.γλ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής; ✓ λίγη κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί; ✓ μαρμελάδα φράουλα; ✓ λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα ή πραλίνα σοκολάτας

Sugar&cream99 @sugar_cream

Ζυρίχη, Ελβετία

Τα προόριζα για αυριανό πρωινό αλλά κάποιες από αυτές καταναλώθηκαν και σήμερα και όχι με τον πιο ανάλαφρο τρόπο 😂. Έκανα έναν συνδυασμό συνταγών και ιδού το αποτέλεσμα!!! Πολύ αφράτα με την ιδιαίτερη τους γοητεία που τους προσδίδει το κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής..😍😍

Δες περισσότερα

Red velvet pancakes ❣️

Sugar&cream99 @sugar_cream

Υλικά

9 μερίδες

Για το μείγμα πανκεικς:
✓ 3/4 φλυτζάνι γάλα
✓ 2 κ.σ. λιωμένη μαργαρίνη ή λαδάκι
✓ 1 αυγό
✓ 1 φλυτζάνι αλεύρι γ.ο.χ
✓ 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
✓ 1 βανιλίνη σε σκόνη ή 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
✓ 3 κ.σ. κοφτές ζάχαρη κρυσταλλική
✓ 1 πρέζα αλάτι
✓ 2 κ.γλ. κακάο άγλυκο
✓ 2,5 κ.γλ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
Πρόταση για στόλισμα:
✓ λίγη κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
✓ μαρμελάδα φράουλα
✓ λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα ή πραλίνα σοκολάτας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αρχικά, ανακατεύουμε την λιωμένη μαργαρίνη, το αβγό και το γάλα σε ένα μπωλ. Έπειτα, ενσωματώνουμε κοσκινίζοντας το αλεύρι, προσθέτουμε την ζάχαρη, την βανιλίνη, την πρέζα αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε καλά με έναν αβγοδάρτη. Έπειτα, κοσκινίζουμε το κακάο και προσθέτουμε το κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής.
2

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι αντικολλητικό και πασπαλίζουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο να απλωθεί παντού. Σε μέτρια προς δυνατή ένταση, ψήνουμε τα πανκεικς (αφού βγάλει φουσκίτσες από την μια μεριά τα αναποδογυρίζουμε να ψηθούν από την άλλη, δεν παίρνει πολλή ώρα).
3

Διακοσμούμε με ό,τι επιθυμούμε. Ταιριάζει πάρα πολλή η μαρμελάδα φράουλα και η σοκολάτα φυσικά!!🤩 Καλή σας επιτυχία!!❤️