Cortamos el pollo en trocitos de bocado y marinamos con soja, teriyaki, pimienta, jengibre y sal, dejamos un par de hora o mejor lo dejas en la nevera el día anterior.

Sellamos el pollo en la sartén con aceite y apartamos.

Enjuago la menestra en un escurridor y dejamos escurrir.

Hacemos el refrito, en la misma sartén del pollo.

Mientras ponemos agua a hervir y ponemos 1 y 1/2 pastillas de caldo de pollo (si tienes caldo casero mejor) y pongo los huevos a cocer.

Una vez hecho el refrito, ponemos la menestra salpimentada o solamente la sal (según gusto)

Echamos el pollo en el caldo y a los diez minutos la verdura y dejamos unos veinte minutos.

Probamos de sal y echamos el maíz, los palitos, espárragos blanco y los fideos chinos, tapamos la olla y dejamos 3 minutos

Pelamos los huevos medio duros (según gusto)

Emplatamos con los huevos y lo que deseáis, probar antes, por si está soso o queréis más soja....