Colocamos la leche, la esencia de vainilla y el azúcar, en un recipiente y mezclamos bien

Ponemos el pan ya desmenuzado en la mezcla anterior y dejamos que se empape bien.

Preparamos el caramelo líquido en una ollita, a fuego lento/medio, batimos bien hasta que empiece a agarrar colorcito dorado.

Batimos los huevos en otro recipiente y cuando estén listos se los agregamos a la mezcla de leche y pan. Lo mezclamos bien para que no queden grumos (se puede hacer con la batidora también) y lo dejamos reposar unos minutitos.

Con el caramelo caliente, cubrimos el molde que vamos a usar, ponemos el las paredes para que quede más rico.

Cuando se seque un poquito le ponemos la mezcla.

Ponemos el budín en el micro y lo ponemos primero 7 minutos y luego otros 9, hay que ir fijándose que no se queme.

Cuando lo sacamos, lo dejamos enfriar 1 hora, y luego lo podemos servir.