Sopa de calabaza

Name: Sopa de calabaza
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 cdas manteca; 2 cebollas medianas; 1 Zapallo Cabutiá mediano (1 kg aprox); 1 litro leche

carola613 @carola613

Sopa de calabaza

Guardada

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Ingredientes

45 min

6 porciones

4 cdasmanteca
2cebollas medianas
1Zapallo Cabutiá mediano (1 kg aprox)
1 litroleche

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Derretir la manteca y saltear las cebollas cortadas chiquitas
2

Agregar el Zapallo y el litro de leche
3

Cocinar hasta que el Zapallo esté tierno y licuar.
-Yo esperé a que enfriara un poco para colocar la preparación en la licuadora-.
4

Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Agregar queso rallado a gusto.