Cumi Goreng Tepung FAVORIIIIT! Super lembuuuuut dan crunchy! WAJIB COBA

Name: Cumi Goreng Tepung FAVORIIIIT! Super lembuuuuut dan crunchy! WAJIB COBA
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi; 2 sdt royco sapi/ayam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt baking powder; putih telur dari 1 butir telur; 5 sdm tepung terigu; 5 sdm maizena; 2 siung bawah putih parut atau 1/2 sdm bawang putih bubuk; 1 sdm kecap asin; 1 sdt cabe bubuk; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm lada bubuk; 1 sdm royco; Secukupnya penyedap; 15 sdm tepung terigu; 6 sdm maizena; 1 sdt baking powder; 2 sdt cabe bubuk

Rachmawati Retno Dewi @RachmawatiRDewi

Jakarta Barat

Resep cumi goreng tepungnya selalu langganan pake resep Ci @devinahermawan karena bener bener empuuuuk bgt tapi tepungnya crunchy. Terbaik dikelasnya 💗

Lebih banyak

Cumi Goreng Tepung FAVORIIIIT! Super lembuuuuut dan crunchy! WAJIB COBA

Rachmawati Retno Dewi @RachmawatiRDewi

Jakarta Barat

Resep cumi goreng tepungnya selalu langganan pake resep Ci @devinahermawan karena bener bener empuuuuk bgt tapi tepungnya crunchy. Terbaik dikelasnya 💗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama
500 gramcumi
2 sdtroyco sapi/ayam
1 sdtlada bubuk
1 sdtpenyedap rasa
1 sdtbaking powder
Bahan Tepung Pelapis
putih telur dari 1 butir telur
5 sdmtepung terigu
5 sdmmaizena
2 siungbawah putih parut atau 1/2 sdm bawang putih bubuk
1 sdmkecap asin
1 sdtcabe bubuk
1/2 sdmgaram
1/2 sdmlada bubuk
1 sdmroyco
Secukupnyapenyedap
Bahan Tepung Kering
15 sdmtepung terigu
6 sdmmaizena
1 sdtbaking powder
2 sdtcabe bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi lalu potong membentuk ring atau lingkaran.
2

Campurkan cumi dengan baking powder dan bumbu, kemudian aduk hingga berbuih lalu diamkan selama 20-30 menit
3

Setelah 20 menit, bilas cumi hingga benar benar bersih. Tiriskan.
4

Tuangkan seluruh bahan tepung pelapis ke dalam wadah cumi. Aduk rata hingga mengental. Jika terlalu cair bisa ditambahkan maizena dan jika terlalu kental bisa ditanbahkan putih telur.
5

Campurkan semua bahan tepung kering di wadah terpisah. Aduk rata.
6

Balurkan satu persatu cumi ke tepung kering sampai seluruh sisinya terbalur dengan baik.
7

Panaskan minyak
lalu goreng cumi dengan api besar sampai kuning kecoklatan, kira kira 1-2 menit.
8

Cumi goreng tepung siap disajikaaan. Resep ini oke bangeeeet loh! Mau buat masak cumi salted egg atau dimakan begini pun udh enak bangeeeet! Wajib coba.