Seitán v.1.0 (vegano)

Name: Seitán v.1.0 (vegano)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza gluten; 1 taza agua; 1 cda sal; 1 cta comino; 1/2 cta pimienta; 1 cta ajo en polvo; 1/2 cta tomillo; 2 tazas caldo de verduras

charmandercocina @elivilla_21

Montevideo

Seitán v.1.0 (vegano)

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Guardada

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Ingredientes

1 tazagluten
1 tazaagua
1 cdasal
1 ctacomino
1/2 ctapimienta
1 ctaajo en polvo
1/2 ctatomillo
2 tazascaldo de verduras

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar ingredientes secos. Agregar agua, amasar 20 minutos y enrollar (hacer un nudito)
2

Cocinar en una olla con una taza de caldo y tapar. Cuando comienza a secarse, darlo vuelta y agregar el resto del caldo.
3

Cuando no queda más caldo es que está listo. Tener cuidado que no se pegue en la olla.