Poner a hervir los fideos.
En una sartén con un chorrito de aceite dorar el pollo cortado en cubos.
Disolver la maicena en la leche fría y reservar

Agregar la cebolla cortada chiquita.
Una vez que la cebolla transparente, agregar la leche con la maicena disuelta. No dejar de revolver para que no se formen grumos.

Condimentar con la sal, pimienta y nuez moscada. Agregar la cebolla de verdeo y cocinar unos minutos más.
Servir con los fideos 😋 (también se puede cocinar más cantidad de pollo y servirlo con papas y la salsa)