Queso de Avena saborizado (Vegan Power! 🌱 💥)

Ponemos pausa en las recetas dulces y les dejo un quesito riquísimo que queda muy bien para untar...! 🧀🍞
Y si! Apto veganos!🤯
Queso de Avena saborizado (Vegan Power! 🌱 💥)
Ponemos pausa en las recetas dulces y les dejo un quesito riquísimo que queda muy bien para untar...! 🧀🍞
Y si! Apto veganos!🤯
Paso a paso
- 1
Llevamos la leche de avena a fuego mínimo y agregamos la sal, los condimentos, el aceite y el jugo de limón.
- 2
Con batidor de alambre mezclamos y sumamos la levadura y los almidónes de a poco procurando que no queden grumos.
- 3
Siempre a fuego mínimo revolvemos despacio y constante hasta que la mezcla espese y llegue a una consistencia "chiclosa".
- 4
Una vez listo retiramos del fuego y, en caliente, pasamos a un molde aceitado. Emparejamos en toda la superficie y sin tapar dejamos enfriar. Una vez templado llevamos a frío un par de horas
- 5
Desmoldamos, decoramos y disfrutamos como nos guste!
Divina untabilidad! 🤤 - 6
Tips:
- La leche de avena se puede reemplazar por leche de maní, almendras o arroz.
- La levadura nutricional que usamos es sabor "Queso" (viene sin sabor también) y si bien es opcional, aporta mucho nutricionalmente.
- Si usas aceite de oliva, suma mucho sabor! 🫒
- Acá condimentamos con orégano, ají, romero y pimentón dulce, pero podés hacerlo más neutro sin agregarlos y usando solo sal.
- Al momento de acomodar en el molde, hacerlo con una cuchara lubricada con aceite ayuda un montón! 🥄😉
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