En una olla dejar saltear la cebolla, el ajo, la carne y zanahoria hasta que la carne quede sellada.

Agregar papa y zapallo a la carne, luego agua 1 centímetro sobre la preparación.
Revolver ocasionalmente.
5 min luego de hervir, agregar verduras jardinera y fideos de sopa, y dejar 10 min más a fuego alto.

Transcurrido el tiempo, probar una papa(es la más dura en la cocción).
Cuando esté cocida, apagar y servir con un poquito de cilantro picado