Tarta de Bondiolita (o Wrap gigante)

Name: Tarta de Bondiolita (o Wrap gigante)
Cuisine: argentinas
Ingredients: masa; 500 grs harina; 3 cucharadas aceite; 1 cucharada sal; 200 ml agua; Relleno; 1/2 ají morrón rojo; 1/2 ají verde; 1 cebolla; 600 grs Bondiola de cerdo; 5 cdas salsa barbacoa (yo usé Danica pero cualquiera sirve); Sal

Johanna G @JohannaGomez

Tarta de Bondiolita (o Wrap gigante)

Johanna G @JohannaGomez

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Ingredientes

masa
500 grsharina
3 cucharadasaceite
1 cucharadasal
200 mlagua
Relleno
1/2ají morrón rojo
1/2ají verde
1cebolla
600 grsBondiola de cerdo
5 cdassalsa barbacoa (yo usé Danica pero cualquiera sirve)
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Para las tapas vamos a poner la harina en un recipiente con el aceite y la sal.
2

El agua se la vamos a ir agregando muy de a poco porque puede que necesitemos menos o más cantidad.No tiene que quedar pegajosa y armamos un bollito suave.
Dejamos descansar.
3

Mientras tanto vamos a rehogar la cebolla y los ajíes picados hasta que la cebolla transparente.Después agregamos la Bondiolita cortada en cuadritos chiquitos y cocinamos bien
4

Cuando la carne está bien cocida le agregamos la sal y la barbacoa.mezclamos bien y apagamos el fuego
5

Vamos a tomar el bollito de masa y lo dividimos en dos bollitos.Vamos a estirar bien cada tapa.Una de ellas la ubicamos en el molde o pizzería que tengamos.
6

Rellenamos y le ponemos la otra tapa encima. Asegurenae de cerrar bien los botes que sino se escapa la salsa!
7

Horneamos hasta que la masa quede tostadora.Si quieren una tarta más dorada pintar con huevo.
8

Y listo!!