#espinaca🤗🥬 💥!Duelo de Verdes!💥La particularidad de los MALFATIS ES QUE NO DEBEN SER PAREJOS, MUY POR EL CONTRARIO VARÍAN EN SU TAMAÑO AL SER ARTESANALMENTE HECHOS CON LAS MANOS….DE AHÍ EL NOMBRE MALFATI O MAL HECHOS 🤗🤩👏Estos MALFATIS o MAL HECHOS… (Ñoquis-Gnocchis) se hacían mucho en mi casa y en la de los paisanos de mi abuela que por ser en ese momento la nieta más chica siempre la acompañaba como se usaban antes…., a “las visitas”.Hoy la vorágine del día a día, la vida, los compromisos, los trabajos, estudios, los hijos y nuestros nietos….Nos hace pensar si el día tiene menos horas…..??, las horas son más cortas….??, el tirano tiempo no da lugar a todo lo que se lograba hacer antes….Es lógico que la evolución de la vida cambió, las costumbres…, los horarios…, el trabajo….Pero los recuerdos imborrables quedan❤️Hoy aprovechó el reto para dedicárselo a los MALFATIS🎊👌💖😋Receta familiar pero con la mano y cambios de autor ✍️ “YO”😄😄💥Espinaca Vs. Acelga💥