Picamos el perejil y los ajos ponemos la mitad del perejil y ajo en la carne la otra parte la reservamos a la carne le ponemos la sal, orégano y mezclar y
Con la carne hacemos la forma de la milanesa no tan finita por que se va a romper

Ahora en otro bol ponemos los huevos el perejil y el ajo y mezclar y en otro bol un poco de pan rallado y pasamos la carne por el huevo y después lo revosamos la carne por el pan rallado lo hagaramos con espátula porque se puede romper

Ahora ponemos aceite a calentar a fuego fuerte una vez caliente el aceite poner las milanesas dar vuelta una vez doradas de un lado cuando este doradas de los dos lados sacarlas y poner en un recipiente con papel de cocina o papel absorbente