En un bol echar la leche tibia, agua tibia y levadura, remover

Una vez integrada totalmente la levadura, echar los 8g de sal y volver a remover, después igual con el azúcar

Echar 30 gr aceite vegetal y encima la harina y mezclar con las manos hasta obtener una masa elástica y que no se pegue en las manos.

Hacer una bola con la masa y dejar en el cuenco cerrado en lugar cálido y sin corriente de aire durante 1 hora. Yo lo puse dentro del horno y aumenta el doble o más la masa.

Sacar la masa y ponerla en la encimera con las manos mojadas o un poco engrasadas de aceite.

Una vez trabajada la masa y vaciar su aire, cortar la mitad y hacer las partes de panecillos a medida a su gusto y darles forma.

En la bandeja del horno, poner papel adecuado y poner los panecillos encima y tapar con un trapo limpio durante 15 minutos.

Batir el huevo junto con el dedo de leche.

Pasados los 15 minutos, hacer un corte en medio de los panecillos y pintarlos con una brocha de cocina con el huevo y la leche batida

Espaciar las semillas al gusto por encima.

Con el horno precalentado, poner un cuenco con agua en la parte de abajo y a media altura introducir la bandeja con los panecillos.

Poner en marcha a 200º de temperatura durante 20 / 25 minutos dependiendo del tipo de horno.

Una vez esté dorado al gusto, sacar la bandeja y dejar enfriar.

Riquísimo, buen provecho.