Ver mi video en youtube para más detalles sobre esta receta: https://www.youtube.com/watch?v=t9O0VCAYQjc

Poner el nixtamal en una olla con agua hirviendo

Después de que hirvió media hora, se le incorporan las cebollitas cambray y la cabeza de ajo

Con 1 hora ya cocéendoce el maíz, vamos a ponerle el pollo

Después vamos a ponerle 1/4 de cebolla a la licuadora, 8 dientes de ajo, 1 cucharada de orégano, 2 cucharadas de consomé de pollo, un vaso de agua

Luego nuestra mezcla la echamos a nuestro maíz

Después 1 cucharada y media de sal

Ahora que ya está listo nuestro pozole de pollo, podemos empezar a preparar agregando los complementos

Y listoo! :De Ya podemos empezar a disfrutar <3