ابتدا شکر+تخم مرغ+وانیل+نمک+مایه خمیر+روغن رو با شیرگرم مخلوط کرده سپس همه مواد رو با هم مخلوط کرده و آرد رو به تدریج اضافه میکنیم. و خمیر رو ورز میدهیم.

سپس شکلات رو اضافه کرده ومخلوط میکنیم تا شکلات به همه جای خمیر بچسبه.به خمیر استراحت میدیم تا حجمش دوبرابر بشه(اگه شکلات دردسترستون نبود میتونید با بادام یا گردو درست کنید).بعد از استراحت نان ها رو شکل میدیم. و در قالب مورد نظر میچینیم زیر آن را کاغذ روغنی و روی آن را با زرده و کمی شیر میمالیم و در فر به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه میپزیم. دمای فرها متفاوته

نوش جان🌸