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Pastel de chocolate
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Una foto de Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

Yesenia Isabel Alderete Ramírez
Yesenia Isabel Alderete Ramírez @Yes_Alderete

El pastel de chocolate es un postre popular universalmente, ya que, para mucha gente resulta adictivo debido a su suave consistencia y gran sabor.
En esta receta, podrás encontrar como hacer un maravilloso pastel, que además no resulta empalagoso al paladar.

El pastel de chocolate es un postre popular universalmente, ya que, para mucha gente resulta adictivo debido a su suave consistencia y gran sabor.
En esta receta, podrás encontrar como hacer un maravilloso pastel, que además no resulta empalagoso al paladar.

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Pastel de chocolate

Yesenia Isabel Alderete Ramírez
Yesenia Isabel Alderete Ramírez @Yes_Alderete

El pastel de chocolate es un postre popular universalmente, ya que, para mucha gente resulta adictivo debido a su suave consistencia y gran sabor.
En esta receta, podrás encontrar como hacer un maravilloso pastel, que además no resulta empalagoso al paladar.

El pastel de chocolate es un postre popular universalmente, ya que, para mucha gente resulta adictivo debido a su suave consistencia y gran sabor.
En esta receta, podrás encontrar como hacer un maravilloso pastel, que además no resulta empalagoso al paladar.

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Ingredientes

2 h 30 minutos
6-8 raciones
  1. Para el pastel
  2. 200 grharina de trigo
  3. 100 grcocoa en polvo
  4. 100 grazúcar blanca
  5. 100 grazúcar mascabado
  6. 2huevos
  7. 180 mlagua tibia
  8. 60 mlaceite vegetal
  9. 345 mlleche entera
  10. 20 mljugo de limón
  11. 1 cucharadavainilla
  12. 1/2 cucharadabicarbonato
  13. 1/2 cucharadapolvo para hornear
  14. 1/4 cucharadasal
  15. Para el relleno y decoración
  16. 50 grmermelada
  17. 80 grcrema para batir
  18. Colorante (opcional)
  19. Fresas (opcional)
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Paso a paso

2 h 30 minutos
  1. 1

    Medir y preparar todos los ingredientes en las cantidades mencionadas anteriormente

    Foto del paso 1 de la receta: Pastel de chocolate
  2. 2

    Agregar en un recipiente todos los ingredientes secos y mezclarlos completamente.

    Foto del paso 2 de la receta: Pastel de chocolate
    Foto del paso 2 de la receta: Pastel de chocolate
    Foto del paso 2 de la receta: Pastel de chocolate
  3. 3

    Verter en la leche, el jugo de limón y mezclar, para así crear buttermilk

    Foto del paso 3 de la receta: Pastel de chocolate
    Foto del paso 3 de la receta: Pastel de chocolate
  4. 4

    Agregar a la mezcla de ingredientes secos, todos los ingredientes líquidos (huevos, leche, aceite, vainilla, etc)

    Foto del paso 4 de la receta: Pastel de chocolate
    Foto del paso 4 de la receta: Pastel de chocolate
    Foto del paso 4 de la receta: Pastel de chocolate
  5. 5

    Mezclar los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea

    Foto del paso 5 de la receta: Pastel de chocolate
    Foto del paso 5 de la receta: Pastel de chocolate
  6. 6

    Embadurnar con mantequilla nuestros moldes y en vez de harina, colocar cocoa en polvo

    Foto del paso 6 de la receta: Pastel de chocolate
    Foto del paso 6 de la receta: Pastel de chocolate
    Foto del paso 6 de la receta: Pastel de chocolate
  7. 7

    Vaciar la mezcla en nuestros moldes a partes iguales

    Foto del paso 7 de la receta: Pastel de chocolate
    Foto del paso 7 de la receta: Pastel de chocolate
  8. 8

    Llevar nuestra mezcla a hornear en un horno precalentado a 175°

    Foto del paso 8 de la receta: Pastel de chocolate
  9. 9

    Dejar hornear nuestra mezcla a 175° C o 350° F durante 30-45 minutos

  10. 10

    Sacar nuestros pasteles del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente

    Foto del paso 10 de la receta: Pastel de chocolate
  11. 11

    Desmoldar nuestros pasteles y cortar la pancita para que queden lo más derechos posible

    Foto del paso 11 de la receta: Pastel de chocolate
    Foto del paso 11 de la receta: Pastel de chocolate
  12. 12

    Preparar nuestro relleno (en este caso batir la crema para batir) y mermelada de fresa

    Foto del paso 12 de la receta: Pastel de chocolate
    Foto del paso 12 de la receta: Pastel de chocolate
  13. 13

    Poner en una base nuestro primer bizcocho y poner el relleno

    Foto del paso 13 de la receta: Pastel de chocolate
    Foto del paso 13 de la receta: Pastel de chocolate
    Foto del paso 13 de la receta: Pastel de chocolate
  14. 14

    Una vez puesto el relleno, poner encima nuestro otro bizcocho y comenzar a decorar

    Foto del paso 14 de la receta: Pastel de chocolate
    Foto del paso 14 de la receta: Pastel de chocolate
    Foto del paso 14 de la receta: Pastel de chocolate
  15. 15

    Una vez decorado lo podemos meter a refrigerar, antes de partirlo

    Foto del paso 15 de la receta: Pastel de chocolate
  16. 16

    Partir y disfrutar ❤️

    Foto del paso 16 de la receta: Pastel de chocolate
    Foto del paso 16 de la receta: Pastel de chocolate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yesenia Isabel Alderete Ramírez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/15428825
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Yesenia Isabel Alderete Ramírez
Yesenia Isabel Alderete Ramírez @Yes_Alderete
jueves, 26 de agosto de 2021 a las 11:52 PM

Comentarios (2)

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
viernes, 03 de septiembre de 2021 a las 07:58 PM
que belleza de pastel Yesenia! 😍 lo quiero para mi cumpleaños, ya me guardo la receta, porque falta, pero lo podria ir practicando mientras jeje asi con la practica me queda como a ti.
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