Mezclar bien todos los ingredientes empezando por el azúcar y el huevo, hasta hacer una masa uniforme.

Si lo admite puede echarse un poquito de agua, leche o nata.

Dejar en sitio fresco por espacio de 1/2 hora.

Extender una lámina de 1/2 cm de grosor, sacar las formas poner en una bandeja de horno con papel de hornear, untar con la clara sobrante.

Dejar enfriar en una rejilla y listo. A comer, ¡que aproveche!