Lasaña sin harina, de avena al fileto!!!
Marcelo Macc @el_chelo_cocina
La historia es no usar harina en todo lo que sea posible. Menos harina a veces viene bien!!!
Lasaña sin harina, de avena al fileto!!!
La historia es no usar harina en todo lo que sea posible. Menos harina a veces viene bien!!!
Paso a paso
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Batir los huevos, normalmente lo hago en una jarra como si fuese a hacer panqueques, con tenedor e ir agregando y mezclando la avena, la sémola, la leche en polvo, la maicena, las semillas, el queso y si es necesario agregar la leche para que la consistencia no sea líquida pero tampoco espesa.
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Calentar una sartén, en lo posible de cerámica o teflón. Si no hay, le agregamos manteca entre panqueque y panqueque, por llamarlo de alguna manera. Cocinamos y dejamos enfriar para luego hacer la Lasaña.
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En esta oportunidad no voy a detallar el relleno ya que varía según los gustos y lo que tenemos en casa para hacerlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Macc le encantará ver cómo quedó.
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