Fettuccini verde con pollo

Name: Fettuccini verde con pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kg pollo aplanado; 500 gr pasta fettuccini; 2 piezas chile poblano; 1 l agua potable; 400 gr crema; 1 cdita sal; 4 ajos; 45 gr margarina; 1 cdita caldo de pollo; 5 hojas laurel; 1 cdita aceite vegetal

Raúl Hernández @raulh33

Esta receta es una de mis favoritas y la elaboración es muy fácil

Fettuccini verde con pollo

Raúl Hernández @raulh33

Esta receta es una de mis favoritas y la elaboración es muy fácil

Guardada

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Ingredientes

1 hr 30 minutos

6 raciones

1/2 kgpollo aplanado
500 grpasta fettuccini
2 piezaschile poblano
1 lagua potable
400 grcrema
1 cditasal
4ajos
45 grmargarina
1 cditacaldo de pollo
5 hojaslaurel
1 cditaaceite vegetal

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 minutos

1

Poner en agua hirviendo la pasta con media cucharada de sal, las hojas de laurel, los ajos y el aceite.
2

Poner a Tatemar los Chiles Poblanos y después ponerlos en una bolsa para que suden
3

Sacar los chiles de la bolsa y cortarlos para ponernos en la licuadora
4

Licuar los chiles, la crema, la cucharada de caldo de pollo y un poco de sal
5

Calentar tu sartén u olla y poner la mantequilla con la crema recién molida y taparlo por 10 minutos
6

Escurrir tu pasta
7

Cuando tu crema esté hirviendo echar la pasta
8

En lo que se acaba de hacer tú pasta, freiremos el pollo, lo puedes sazonar con lo que a ti te guste
9

Cortar el pollo en pedazos pequeños y agregarlo a la pasta
10

Y listo, así nos queda nuestra pasta, a disfrutar