Caldo de papas con arepas fritas

Name: Caldo de papas con arepas fritas
Yield: 2 personas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 papas grandes; 1 cebolla pequeña; 2 tallos cebollin; 3 dientes ajo; 1 pimentón rojo pequeño; sal; 1 huevo

Ronhey Mora @cook_5992366

Venezuela

Caldo de papas con arepas fritas

Ronhey Mora @cook_5992366

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 personas

2papas grandes
1cebolla pequeña
2 talloscebollin
3 dientesajo
1pimentón rojo pequeño
sal
1huevo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Colocar a hervir el agua con la sal (al gusto)
2

Pelar y picar la papa, agregar al agua hirviendo
3

Picar la cebolla, el cebollin y el pimentón en cuadros pequeños. Agregar al agua con papas
4

Destripar los dientes de ajo y agregar... Deja mermar hasta que las papas estén blanditas
5

Batir el huevo en una taza y agregar, listo el caldo
6

Haces las arepas fritas y a comer (esta es otra receta)