Pizza arrollada

Name: Pizza arrollada
Yield: 3 pizzas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 750 gr Harina; 250 ml Agua aprox; 100 ml Leche; 30 grs Levadura; 15 grs Sal; 1 cdita Azúcar; 40 ml Aceite; 1 kg queso muzzarela; 300 grs Jamón; 1 cebolla grande picada; 3 tomate cortado en rodajas finas; 6 huevos duros rallados; 1 paquete aceitunas; 1 puñado albahaca; 3 dientes ajo picado; 1 morrón rojo; c/n Perejil; 1 salsa para pizza

Fabian Almada @fabian_almada4

Caseros , Buenos Aires

Pizza arrollada

Fabian Almada @fabian_almada4

Caseros , Buenos Aires

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Ingredientes

1 hs 30 min

3 pizzas

750 grHarina
250 mlAgua aprox
100 mlLeche
30 grsLevadura
15 grsSal
1 cditaAzúcar
40 mlAceite
Relleno
1 kgqueso muzzarela
300 grsJamón
1cebolla grande picada
3tomate cortado en rodajas finas
6huevos duros rallados
1 paqueteaceitunas
1 puñadoalbahaca
3 dientesajo picado
1morrón rojo
c/nPerejil
1salsa para pizza

Guardada

Paso a paso

1 hs 30 min

1

Hacer una corona con la harina, y agregar en el centro la levadura, el agua, azúcar, leche (la sal va por afuera de la corona) separar la masa en 3 bollos y dejar descansar 30 min, mientras preparar las cosas para los rellenos
2

Estirar la masa en un rectángulo de unos 40 x 30 cm y agregar los rellenos deseados encima
3

Luego enrollar a lo largo, dejar el cierre hacia abajo y cerrar las puntas hacia adentro, llevar a un horno precalentado a 180 grados unos 25 min aprox y dejar enfriar un rato
4

Cortar en rodajas, servir y disfrutar 👍🏻👍🏻