En un bol pone la harina con la sal y mezclalo. Disolver la levadura con 4 cdas de agua y agregalo a la harina junto con más dos cdas de azúcar y el aceite.

Amasa hasta que quede homogénea y dejala reposar dentro del bol tapada con un nylon o papel film hasta que duplique el volumen.

Separa 5 bollos o 6 si te gustan finitas,y estiralas dandole la forma. Prepara la salsa poniendo el tomate en una sartén con el ajo y los condimentos y cocínalo por cinco minutos.

Ponerle un poco de salsa a la masa. Y dejarlas en una pizzera.

Calenta bien la parrilla y dejarlas en la pizzera 5 minutos sobre la parrilla para que se haga un piso en la pizza y puedas levantarla fácilmente. Una vez que forme un piso ponerlas directamente en la parrilla y ponerles el queso o mozzarella y tapalas con la pizzera para que se derrita. Dejarlas 5 minutos y listo!