Fainá de zapallitos

Name: Fainá de zapallitos
Yield: 2 o 3 (según lo que coman)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos enteros; 3 cdas. aceite; 1 taza leche descremada; 3 zapallitos; 1 taza harina; 1 cta. polvo de hornear; Pizca sal y pimienta; 1/4 taza queso rallado

Graciela Koczwar @gracielak

Hola, me inspiré con la receta de @belufe. Hice un pequeño cambio y quedó para chuparse los dedos!!!!

Fainá de zapallitos

Graciela Koczwar @gracielak

Hola, me inspiré con la receta de @belufe. Hice un pequeño cambio y quedó para chuparse los dedos!!!!

Guardada

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Ingredientes

40 mins

2 o 3 (según lo que coman)

2huevos enteros
3 cdas.aceite
1 tazaleche descremada
3zapallitos
1 tazaharina
1 cta.polvo de hornear
Pizcasal y pimienta
1/4 tazaqueso rallado

Guardada

Paso a paso

40 mins

1

Rallar los zapallitos (crudos), dejar escurrir en un colador y reservar
2

Por otro lado, batir los huevos con el aceite y agregar la leche
3

A esa mezcla agregar la harina, polvo de hornear, sal y pimienta, y queso rallado procurando que no se formen grumos. Aconsejo utilizar un batidor de alambre. Agregar los zapallitos rallados (bien escurridos)
4

Aceitar una asadera y verter la mezcla dentro
5

Llevar a horno precalentado a 180 grados, por aproximadamente 20 minutos.
Retirar y dejar enfriar para cortar
6

Buen provecho!!!!! Espero que les guste… a mi y los míos les encantó