Torta alfajor de chocolate

Cris Rosa @cook_cris

Libertad-Merlo

La hice para mis hijos que le gustan mucho los alfajorcitos. Utilizando la misma receta

Torta alfajor de chocolate

Cris Rosa @cook_cris

Libertad-Merlo

La hice para mis hijos que le gustan mucho los alfajorcitos. Utilizando la misma receta

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Ingredientes

50 minutos

5 raciones

200 grmanteca
200 grazúcar
2huevo
50 grmiel
40 grextracto de malta
1Ralladura de mandarina
2 ctavainilla
2 tapitasLegui
Secos
400 grharina 0000
100 grmaicena
2 ctapolvo para hornear
2 ctabicarbonato de sodio
50 grcacao amargo el bien oscuro
2 pizcasal
500 gr.Dulce de keche repostero
c/nChocolate cobertura
Rocklets, florcitas de azúcar o lo que gustes

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Paso a paso

50 minutos

1

Batir la manteca y el azúcar incorporamos la miel, extracto de malta, la ralladura, la vainilla y por último el huevo batido en forma de hilito.
2

Tamizar todos los secos juntos e incorporar al batido en dos o tres veces ayudándonos con una espátula sin amasar descansar en la heladera 1 hora
3

Sacar de la heladera dividir en 2 y estirar formando dis discos o cuadrados iguales según tu molde. Y luego llevar a horno 180 grados por 15 minutos según tu horno
4

Retiramos dejamos enfriar y rellenamos y decoramos a gusto a gusto en mi caso dulce de leche en el centro colocamos la segunda tapa y cubrimos con chocolate cobertura. Yo decoré con algunos rockets pegados con dulce de leche en forma de ♥. Puedes elegir colocar unos copos de merengue también.

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Cris Rosa @cook_cris

domingo, 27 de julio de 2025 a las 07:24 PM

Libertad-Merlo

Soy mamá de 4 hijos y una nieta. Soy hija de Dios. Me gusta ser creativa en la cocina y usar variedad de vegetales aún los poco usados como verdolaga, dientes de leon o taco de reina, semillas y flores,aunque no soy vegetariana sólo me gusta comer saludable.

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