Paso a paso
- 1
Cortar la mantequilla en cubos estando fría y acremar un poco con la batidora
- 2
Agregar el azúcar y la vainilla, revolver hasta que esté bien integrado
- 3
Agregar la harina tamizada e integrar bien
- 4
Cuando esté bien integrada guardarla un el refrigerador un rato, aprox 30 minutos
- 5
Cortar las manzanas y cocinar un poco con mantequilla, azúcar y canela
- 6
Extender la masa y colocar en el molde, con un tenedor picar toda la base
- 7
Colocar papel aluminio y colocar frijoles para que la masa no infle, hornear por 15 minutos a 180°c
- 8
Rellenar con las manzanas y decorar la parte superior al gusto de uno, barnizar con huevo y espolvorear un poco de azúcar si se gusta
- 9
Hornear por otros 15 minutos o hasta que este crujiente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JARED XAMITL CRUZ BARZA le encantará ver cómo quedó.
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Alumno de la Universidad Tecnología de los Valles Centrales de Oaxaca
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