Pollo a la portuguesa 💕

Name: Pollo a la portuguesa 💕
Yield: 5 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Pechuga de Pollo(1/2) o Muslos (1 kg); 150 ml Agua; 1 Cebolla; 1/2 Morrón Rojo o Verde; c/n Pulpa de Tomate o Extracto de Tomate; Zanahoria; Papa; Jardinera o Arvejas y Choclo; Especias a Gusto (Tomillo, ajo y perejil, Pimienta Negra, blanca); Pimentón; 2 dientes Ajo; c/n Aceite de Oliva

Romina Alanis @Romialanis1998

¡Una de mis comidas preferidas!

Pollo a la portuguesa 💕

Romina Alanis @Romialanis1998

¡Una de mis comidas preferidas!

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Ingredientes

1 hr

5 raciones

Pechuga de Pollo(1/2) o Muslos (1 kg)
150 mlAgua
1Cebolla
1/2Morrón Rojo o Verde
c/nPulpa de Tomate o Extracto de Tomate
Zanahoria
Papa
Jardinera o Arvejas y Choclo
Especias a Gusto (Tomillo, ajo y perejil, Pimienta Negra, blanca)
Pimentón
2 dientesAjo
c/nAceite de Oliva

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Picamos el Ajo, morrón y cebolla como más prefieran, posteriormente calentamos aceite en una cacerola y procedemos a freír los ingredientes aproximadamente por 5 minutos.
Luego agregamos los muslos de pollo o la pechuga cortada en cubos, dejamos otros 5-10 minutos, condimentamos a gusto.
Agregamos las zanahorias cortadas en rodajas esperemos unos 2 minutos, a continuación incorporamos la papa cortada en cubos o rodajas gruesas, finalmente agregamos la pulpa de tomate, el agua y la jardinera,
2

Cocinar hasta que la verdura esté tierna.
3

Acompañar con Arroz, pasta o fideo de tu preferencia, a disfrutar! 😋